SOMOS LO QUE COMEMOS

 REFLEXIÓN BLOQUE 4 Mitos alimentación He aprendido que debemos recurrir siempre a fuentes de información fiables como las del gobierno de España o medios de comunicación de reconocido prestigio para informarnos sobre los alimentos. No existen las dietas milagro. Lo que rápido se consigue puede que rápido se pierda.  Lo ideal es crear un estilo de vida saludable compatible con nuestro día a día para poderlo mantener en el tiempo. De nada sirve una dieta muy estricta baja en grasas y carbs si luego no somos capaces de mantenerla lo suficiente o cuando la dejamos nos pondemos a comer desesperadamente. Estas dietas yo-yó son un fracaso y conducen a la frutración.

 REFLEXIÓN BLOQUE 3 He aprendido a organizar mejor las raciones mensuales de los tipos de alimentos y distribuirlas correctamente. Una alimentación variada hace que no perdamos la motivación entre otras cosas ya que en ocasiones renunciamos al sabor ( siempre están las especias que combaten el aburrimiento). He aprendido a reconocer que mi estilo de vida es adecuado y en un futuro me ayudará a prevenir enfermedades de las sociedades occidentales como la obesidad y quizá el hictus e infartos. Como soy de secundaria de matemáticas, lo llevaría a cabo entregando a los alumnos los totales mensuales de un ciclo de menú y ellos que hagan la selección y distribución, con los cálculos correspondientes para cuadrar las cantidades finales.

 Me considero una persona activa con horarios organizados de descanso, trabajo, comidas y deporte.  Hago 5 comidas al día, dejando unas tres horas entres cada dos. Las comidas más fuertes son las impares (1-3-5) donde icremento las proteínas y los hidratos en las dos primeras y bajo éstos en la cena (la quinta) Llevo un gasto energético alto, puesto que practico gimnasio en sala fitness ( musculación) 5 veces por semana donde trabajo todos los grupos musculares dos veces por semana. Como trabajo fuera de mi ciuidad , hay semanas que voy más apurado y el tren inferior (pierna) sólo lo hago una vez por semana. Me gusta salir como 2 veces a la semana, además, a correr como ejercicio de cardio y me sienta muy bien porque me hace sentirme más ligero y mentalmente mucho mejor.  Llevando este ritmo de vida saludable, obtengo grandes beneficios en mi vida laboral y personal, puesto que descanso y me siento con mucha energía para desempeñar mis funciones de profesor y de tutor....

 He aprendido que es necesario comer bien para vivir mejor, tener mejores cualidades físicas para así repercutir directamente en una buena calidad de vida.  También se hace necesario consumir alimentos de forma responsable y no desechar comida ya que los recursos de nuestro planeta son muy limitados, y también para educar a los alumnos y concienciarlos del respeto por el medio ambiente. Porque una sociedad sana, ágil y equilibrada tiene pronosticado a corto, medio y largo plazo y pronóstico muy alentador de vida saludable. Toda la sociedad sale beneficiada y también en términos económicos nacionales, puesto que lo que se tiene que invertir en sanidad es mucho menos (menos para curar enfermedades cardiovasculares, tabaquismo, etc...) y se puede aprovechar en educación, investigación de enfermedades, bonos sociales, etc... Alimentarnos de forma saludable contribuye a crecer como sociedad e individualmente.

 Etiqueta perteneciente a 1L de leche desnatada Calcio, Milbona.                                         Ingredientes redondeados, nombre del producto, peso neto   Tabla nutricional, cantidad diaria recomendada       

  Ingredientes: Para 1 personas Pechuga de pollo cocida150 g Aguacate pequeño1 Aceitunas verdes3 Huevos1 Aceite de oliva virgen extra10 ml Sal Cómo hacer ensalada de pollo y aguacate Dificultad: Fácil Tiempo total18 m Elaboración10 m Cocción8 m Para elaborar esta ensalada keto de pollo y aguacate utilicé una pechuga de pollo cocida (hervida) que tenía de una preparación anterior. Sin embargo, podemos partir desde cero cocinando la pechuga de pollo en agua a punto de ebullición por 40 minutos. Una vez que tenemos la pechuga de pollo cocida y fría o templada, la desmenuzamos en pequeñas tiras. Cocemos un huevo por 8 minutos en agua a punto de ebullición y enfriamos. En un recipiente mezclamos a  pechuga de pollo  con un aguacate pequeño o la mitad de uno grande en en cubos, previa retirada de la cáscara y su hueso. Añadimos el huevo picado y la pulpa de las aceitunas verdes picadas. Condim...

  GALLETAS cookies                                        fit cookies Ingredientes originales Ingredientes  más saludables : 200g harina trigo 200g harina  integral  trigo 100g gramos manteca de cerdo 100g  aceite de oliva virgen 2 huevos 1 huevo y una yema 100g azúcar 60  gramos azúcar  moreno ½ sobre levadura                         ½ sobre levadura               SaborGourmet.com Cocinarico.com   Modo de preparación: Mezclam...

  Las creencias populares y mitos son abundantes en relación a la alimentación y dieta, muchos de ellos son falsos, pero no sabemos cuáles son falsos. Aquí te entregamos las respuestas a 10 mitos muy populares en nuestra sociedad: 1. El pan engorda El pan es un alimento rico en  hidratos de carbono  (azúcares) que aporta parte de las calorías básicas que necesitas para vivir. Te hará subir de peso si la cantidad ingerida sobrepasa las necesidades diarias (2 porciones al día), si el agregado o acompañamiento es calórico (queso mantecoso, mermeladas con azúcar abundante, embutidos, entre otros), si eliges las presentaciones más altas en grasas (como hallullas y dobladitas), entre otros. En cambio, si prefieres las  versiones integrales, bajas en hidratos de carbono , o si las porciones son limitadas y  los agregados son bajos en grasas y bajos en calorías , el pan sólo te aportará nutrientes de buena calidad y será un alimento que puedes consumir a diario, sin lle...

  Dietas mágicas ¿A qué se llaman dietas milagro o mágicas?Se definen como aquellas dietas que, sin ninguna base científica, pretenden poseer cualidades indemostrables que no están de acuerdo con los conocimientos actuales de la Ciencia de la Nutrición o exageran propiedades y efectos que no son evidentes ni probados. Dietas desequilibradas: Se caracterizan por un bajo contenido de energía obtenido de un consumo de alimentos poco variado, y del que se pueden derivar carencias de determinados nutrientes. Hay una serie de dietas con nombre propio que, de hecho, contienen un bajo contenido en energía, pero que son desequilibradas. Entre ellas, destacamos la "Dieta Cero o Ayuno terapéutico". Esta dieta hipocalórica extrema sería en la que, como su nombre indica, no hay que comer nada; por eso es habitualmente conocida como ayuno terapéutico o ayuno total. Podría considerarse como un método verdaderamente heroico para perder peso y puede resultar peligroso e incluso morta...

 REFLEXIÓN sobre las actividades 1.1-1.4 llevar una alimentación saludable y en general llevar unos hábitos de vida saludables, conlleva unos beneficios en el ser humano como: Podría ayudarte a vivir más tiempo Mantiene la piel, los dientes y los ojos saludables Apoya a los músculos Estimula la inmunidad Fortalece los huesos Reduce el riesgo de las enfermedades del corazón, la diabetes tipo 2 y algunos cánceres Apoya los embarazos saludables y la lactancia Ayuda al sistema digestivo a funcionar Ayuda a lograr y mantener un peso saludable Realizar las actividades hasta ahora me hay ayudado a distinguir los tipo de nutrientes y lo importante que es medir las cantidades de ingesta en cada comida. La importancia del ejercicio físico en el desarrollo madurativo del menor y cuánto de importante es que conozca los distintos tipos de alimentos para que así en el día de mañana los consuma. También me he dado cuenta de lo importante que es trabajar en red con compañeros sobre el mismo tema, ...

  El equipo saludable Se divide la pista en dos campos, situando al final de ambos campos una zona segura donde se situarán el mismo número de balones rojos (grasas), balones amarillos (proteínas) y balones verdes (vitaminas) en ambos equipos. Cada campo estará ocupado por un equipo, que contará con defensores (solo podrán defender en su campo; se encargan de impedir el avance de los atacantes rivales) y atacantes (se encargarán de llevar las grasas al otro equipo y de robarles las proteínas o vitaminas). El objetivo del juego es conseguir la mayor puntuación  (grasas -1, proteínas 1 y vitaminas 2) . Para ello, los atacantes del equipo deberán de llevar las grasas al otro campo a la ida, y quitar proteínas o vitaminas a la vuelta evitando que los defensores le intercepten. Si los defensores pillan a un atacante llevando las grasas, deberán de devolverlas a su campo. Una vez que los atacantes hayan esquivado a los defensores y se encuentren en la zona segura del otro equipo, po...

  CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas DESAYUNO Hora: ____ hora: 7:30 ____     Lugar: ________MI CASA____________________________ Alimentos, cantidad y proceso culinario: ·        100ml de leche desnatada con 100 grs de avena ·        Tortilla de 2 huevos a la plancha con una cucharada pequeña de aceite de oliva ·        Lata piña natural (3 rodajas)     Aceites y grasas (tipo):aceite de oliva virgen extra Azúcar:unas gotas de edulcorante de estevia COMIDA Hora: __14h______     Lugar: _______________mi casa_____________________ Alimentos, cantidad y proceso culinario: ● Ensalada aragonesa: lechuga, tomate, pepino, una patata cocida y zanahoria rallada.   ·        100grs de arroz ·     ...